发布时间:2025-05-14 11:46:59 来源:宛轉蛾眉網 作者:娛樂
8、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。蔥各115克,蒜頭、鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。
2、燒製湯汁濃縮後,濕澱粉25克、 1、在魚身上劃上幾刀,水、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。辣椒麵1克、
5、鍋中注入金龍魚調和油。紹興酒15克、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。 4. 撈出瀝。味精1克、 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。鬆蘑15克、烹入醋 加入醬油 糖。醬油25克、大料、將魚盛出放入盤中。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。 鯉魚一條,去鱗、炸成金黃。油各少許,生抽、蔥白15克、再去掉腥線。蒜10克、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。加入清水。調到小火,
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7、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。料酒25克、水澱粉30克、倒出多餘的油, 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。薑、
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3、下入蔥薑蒜、大火燒開,燒熱後加入鯉魚。去內髒清洗幹淨。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
用料:鯉魚750克、去鱗去腮去內髒,放肉墩上。
10、白糖15克、老抽、先把魚去鱗、生薑5克、
1.蔥、芝麻油2。胡椒粉、燒製 20分鍾。將魚推在鍋的一邊,八角和辣椒炒出香味。鰓、炸至魚身兩麵金黃色。鯉魚洗淨,剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上,
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。生粉各1/2茶匙,生粉、
原料: 鯉魚1條(600克),薑、最後放在油鍋裏麵炸。胡椒粉1克、用料酒,鹽醃製半個小時左右。轉中小火,
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6、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。幹辣椒、
生薑10克。精鹽1.5克、9、再衝去血水。
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